REALIZACIÓN DA CATA DE QUEIXOS

O xoves 21-01-2016 realizamos, no local social da cooperativa, unha cata de queixos a cargo do Consello Regulador da denominación de orixe protexida ARZÚA-ULLOA.

Os asistentes puideron degustar catro queixos galegos  (Denominacións de orixe protexidas dos queixos ARZÚA-ULLOA, CEBREIRO, SAN SIMÓN DA COSTA E QUEIXO DE TETILLA) e aprender como cortar o queixo, que tipo de coitelo empregar, a orixe destes queixos, o seu proceso de elaboración, a súas características, etc.

O noso agradecemento ao Consello Regulador da denominación de orixe protexida ARZÚA-ULLOA.

    1CataQueixos5CataQueixos9CataQueixos

    6CataQueixos7CataQueixos

 

 

Información adicional